Menu
Wildmenu
To start and to share
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Salades
Kroketjes
Sweets
Menu
Menu
De Goeste
Duo van garnaal- & kaaskroket
OF
Carpaccio van witblauw
rucola · parmigiano
OF
Scampi met sausje van de chef
Vispannetje
OF
Steak champignonroomsaus
Belgisch witblauw
.
.
.
Dessert van de chef
59
Wildmenu
Wildmenu
Wildkroketjes
Hert – Witloof – Veenbes
Hertenkalf
Wildgarnituur – Portosausje – Kroketjes
Dessert van De Chef
69
To start and to share
To start & to share
Wildkroketjes
Hert – witloof – veenbes
24
24
Edamame boontjes
Chili – grof zout
9
9
Brioche met champignons
Parmigiano – fijne tuinkruiden
16
16
Carpaccio van wit-blauw
Basilicum – mierikswortel – hazelnoot
21
21
Traag gegaard gelakt buikspek
Dipje van BBQ en sriracha
21
21
Plankje Serrano Duroc Gran Réserva
Afgesneden van de berkel · 30 maand gedroogd
16
16
Spaans tapasplankje
Chorizo & serrano van de berkel · chorizo & iberico tapaskroketjes
24
24
Echte Hollandse bitterballen
Wostyn mosterd
15
15
Albondigas
Kruidige gehaktballetjes in een licht pittige Spaanse tomatensaus
21
21
Fish no Chips
Gepaneerde visreepjes met tartaar
19
19
Loempia stengels
Kip en curry
15
15
Voorgerechten
Voorgerechten
Carpaccio van witblauw
rucola · parmigiano
19
19
Scampi – sausje van de Chef
en fijne groentjes
19
19
Hoofdgerechten
Hoofdgerechten
Vispannetje
31
Fish and Chips
met verse tartaar
29
29
Moussaka
gehakt · aardappelen · groentjes
28
28
Lasagne veggie
prei · spinazie
26
26
Carpaccio van witblauw
rucola · parmigiano
28
28
Alle gerechten worden geserveerd met een slaatje, frietjes, kroketjes of puree.
Premium Meat
Steak Belgisch witblauw ‘Hillewaere’
Korte keten, pure smaak
34
34
Holstein dunne lende (± 350g)
Jong, heerlijk mals en licht gemarmerd
44
44
Suggesties
Varkenswangetjes
Rode kool met spek en appeltjes – Kriek Lindemans – kroketjes
38
38
Hertenkalf
Wildgarnituur – Portosausje – kroketjes
42
42
Kids
Keuze uit frietjes, puree, kroketjes, appelmoes of een slaatje.
Salades
Salades
Slaatje geitenkaas
gebakken geitenkaasjes · spek · appel · peer · honing · kruidendressing
26
26
Slaatje geitenkaas veggie
gebakken geitenkaasjes · appel · peer · honing · kruidendressing
26
26
Slaatje scampi
scampi · appel · curry
26
26
Onze slaatjes worden geserveerd met brood. U kunt ook kiezen voor een supplement van frietjes.
Kroketjes
Onze kroketjes
Trio van kroketjes
garnaal · kaas · Ardense ham
26
26
Garnaalkroketjes
2 of 3 stuks
24 / 28
24 / 28
Kaaskroketjes
2 of 3 stuks
22 / 25
22 / 25
Onze kroketjes worden geserveerd met een fris slaatje en frietjes.
Sweets
Sweets